Graduação em Licenciatura e Bacharelado em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2008), mestrado em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2010) e doutorado em Química Analítica pela Universidade Federal de Uberlândia (2014).
Profa. Elaine Kikuti, coordenadora do projeto extensionista "Gastronomia Molecular" recebe Prêmio Destaque de Atividades Extensionistas "Paulo Freire"
Projeto de Extensão "Gastronomia Molecular" coordenado pela Profa. Elaine Kikuti é premiado pela PROEXC através do Prêmio Destaque de Atividades Extensionistas "Paulo Freire"!!!
Acordo de Cooperação Técnico- Científica entre UFU e Lions Clube de Uberlândia Adolfo Alves da Silva
Esta ação, "Fermentação química: preparação de pizzas e empreendedorismo", Registro no SIEX 30164, partiu da problematização como atitude de interação com a realidade e a prática dos conceitos teóricos para experimentarmos a fermentação do trigo no preparo de pizza no projeto de Orientação e Form